dalla terra

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塩鯖焼きとじゃがいもの中華風炒め弁当

今日のお弁当

残り物弁当。

じゃがいもの炒め物は前夜の夕食に旦那がつくってくれたものだし
ブロッコリーもなすも先週末のつくり置きだし
唯一、私は鯖を焼いただけ。

それでもやっぱり
お弁当があるのは、いいことだ。


<今日のお弁当>
塩鯖焼き
じゃがいもの中華風炒め
ゆでブロッコリー
なすの生姜煮
しば漬け
大葉・梅ゆかり・白胡麻ごはん

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豚ロース肉の味噌漬け弁当

今日のお弁当

昨日・今日のお弁当は一人分。
2つ並ぶとそれなりに見栄えがするが、
1つになるとなんだかもの足りない…

鮭の味噌漬け用に調合した味噌が余ったので
豚肉も漬けてみました。

味噌漬けってすばらしい。
魚にしろ、肉にしろ、保存性が高まるし、
何より、適当につくってもとてもおいしい。
理想的な調理法です。
わたしは味噌漬けが大好きだー!

この夏買ったイタリアンなす、
生姜だの、味噌だの、
イタリアンとはほど遠い素材と組み合わされ、
一度もイタリアンになることなく
私たちの胃に収まりました。
…なんだかちょっと申し訳ない気持ち。


<今日のお弁当>
豚ロース肉の味噌漬け
ゆでブロッコリー
イタリアン茄子の生姜煮
しば漬け
大葉・ごはん

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銀鮭の味噌漬け弁当

今日のお弁当

<今日のお弁当>
銀鮭の味噌漬け
厚焼きたまご・青のり風味
ピーマンのオイスターソース炒め
しば漬け
大葉・じゃことゆかりの混ぜごはん


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ポークチャップのっけ弁当

今日のお弁当

<今日のお弁当>
ポークチャップのっけごはん・水菜添え
ゆでブロッコリー
じゃがいもと粒コーンの味噌バター炒め
しば漬け

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銀鮭の味噌焼き弁当

今日のお弁当

<今日のお弁当>
銀鮭の味噌焼き
なすの甘味噌煮
ししとうと甘長とうがらしのきんぴら
にんじんとツナのマスタードサラダ
大葉・おかか・白胡麻ごはん

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Life is beautiful

Life is beautiful
富山県立山山麓で開かれた音楽イベント
Life is beautifulへ遊びに行ってきました。


Life is beautiful
何はともあれ、
まずはおいしいものを食べまっす。

中身は

Life is beautiful
挽肉と野菜のカレー。豆入り。おいしー!


ライブもそこそこに
会場内のお店巡りにでかけます。

Life is beautiful
Jun Blend Farmさんの野菜。
お話を聞いたところ、宮崎から富山の農家さんへお嫁に来て
「もう米だけじゃだめだよ、富山!」と思い立ち
西洋野菜の栽培をひとりではじめられたそう。

説明を聞けば聞くほど、野菜がどうにもおいしそうで、
前日に北海道から大量の野菜が送られてきたにも関わらず、
イタリアントマト(スカトローネ)とイタリアンなすをついつい購入。


Life is beautiful
こちらは、青森より車で10時間かけてやってきた、STABLESさん。
友達の知り合いと聞いていたので、少しだけお話もできました。


Life is beautiful
会場となったKAKI工房のショールームも拝見。
サンルームに入る夕方の日差し。

Life is beautiful
デザートに、メルシー食堂キャトルさんの塩キャラメルバタークレープ!
卵とハムとチーズのガレットも食べたかったー。あぁ後悔。

Life is beautiful
肝心のライブの写真が一枚もないけれど
椅子に座って音楽聞きながらおいしいものを食べ
そしてひたすらだらだらするという半日を満喫。

きれいな夕日に見送られ、立山をあとにしました。

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いわしの梅煮弁当

今日のお弁当

「魚を煮るときは
 煮汁が始終ブクブクと泡立っているくらいの火加減。
 弱火でゆっくり似ていると、生臭みが出てしまいます。」

             (高山なおみ「おかずとごはんの本」より)

なるほど。
おいしくできました。


<今日のお弁当>
いわしの梅煮
ズッキーニと長芋のバルサミコソテー
長なすのアンチョビソテー(昨日の)
塩もみキャベツ
大葉・白胡麻ごはん

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豚肉とズッキーニの焼肉風弁当

今日のお弁当

<今日のお弁当>
豚肉とズッキーニの焼肉風
長なすのアンチョビソテー
赤かぶらのしな漬け
大葉・大根菜めし

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絵馬市

 

8月1日から、山桜神社で絵馬市が開催されています。


高山の町のお店にはたいていこの絵馬が飾られていて
わたしも前々から「ちょっと」ほしいと思っていたのですが、
ちらっと覗くつもりが、酔っぱらった勢いで買うことに。


玄関から家の中に福を背負って駆け込むように壁に貼るので
右向きか左向きかが重要とのこと。

なるほどなるほど。


その反面、馬の毛色は「お好み」だそうです。

意外とゆるいな。

じゃぁ、と青毛(真っ黒タイプ)を選びました。


これに名字を書き、
ご利益のあるはんこをたくさん押してもらえます。




で、こちらが完成品。

名前でかっ

神様とか占いとか風水とか
全然気にしないタイプなのですが
せっかくなので、翌朝玄関に貼りました。


百の寿と百の福が我が家に駆け込んでくる見込みです。
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海老のケチャップ炒め弁当

今日のお弁当

<今日のお弁当>
海老のケチャップ炒め弁当
なすとピーマンの味噌炒め
きゅうりの塩漬け中華風
ゆでたまご
大葉・梅ゆかり・白胡麻ごはん

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